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鸡尾酒的定义
中国名酒招商网: http://www.7999.tv 发布日期:2015-10-30 浏览次数:649

鸡尾酒目前还是没有一个统一的标注吗,但网络比较好的定义如下:

1、鸡尾酒是什么?

鸡尾酒是一种混合饮料,一般含有一种或多种类型的蒸馏酒和香料,通常亦会加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰块或香料等原料。鸡尾酒受到欢迎是在美国的禁酒令时期,主要是因为为了掩盖私酿酒的味道,私营酒吧内的酒保会混合其他的原料,不论是含酒精或不含酒精的。现知最早的鸡尾酒是以干邑为底的萨兹拉克酒,源自1850年代的纽奥良,比禁酒令时期早了有70年之久。 到了1970年代,鸡尾酒主要会混琴酒、威士忌、兰姆酒和少量的伏特加。1970年代之后,伏特加受欢迎的程度突然地增加。1980年代时,它已经是混合饮料必有的基底了。


2、鸡尾酒都有那些基酒

鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,**还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物!


编 辑:hekeke
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