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来一杯马提尼鸡尾酒
中国名酒招商网: http://www.7999.tv 发布日期:2015-10-30 浏览次数:619

      经典Martini是用搅拌法调制的,这样不会损伤到金酒。不讨论马提尼鸡尾酒的做法了,在酒吧来一杯马提尼鸡尾酒在酒吧也能提高自己的逼格!

经典的马提尼是由金酒和苦艾酒装饰一颗橄榄做成的

1、一杯标准、经典的马提尼是由金酒和苦艾酒装饰一颗橄榄做成的。

     如果你没有指定金酒和苦艾酒的浓度,马提尼一般会包括一份干苦艾酒和四到五份金酒。

     金酒是由蒸馏的粮食或麦芽做成的一种烈性酒。酒中也会加入杜松子。

     苦艾酒是由葡萄酒做成的一种烈性酒,也称为加强葡萄酒,用药草、花、香料和其他植物性配料浸泡。

 

2、用伏特加代替金酒。尽管经典的马提尼是用金酒做的,但**的趋势是用伏特加代替金酒。你可以开始点的时候就特别提出这个变化,如果你决定点酒的时候做出改变,这会是第一个。

     伏特加指的是由蒸馏的黑麦、小麦或土豆做成的一种烈性酒。伏特加偶尔也会由发酵的水果和糖做成,但这种通常不用于做马提尼。

     较老的酒吧通常默认使用金酒,但在一些较新的酒吧里,调酒师可能会默认用伏特加。保险起见,开始点的时候就指定你要哪种。

 

3、选择酒的品牌。通常酒吧提供给你的是酒吧里***的金酒或苦艾酒品牌。如果你对酒的品牌很挑剔,你应该特别提出你想在自己的马提尼里用什么牌子的酒。

***的默认品牌被称为“well(还好)”。

如果你没有偏爱的品牌,并且对品牌也不熟悉,你可以询问调酒师有关酒吧里能买到的不同品牌。如果你想保住面子,假装懂行,可以随机挑一种,或者就问调酒师的建议。

如果你想指定酒的品牌,只需说出品牌的名字,而不用说酒的名字。例如,你要点“Beefeater”,而不是“Beefeater金酒”。同样,你要点“Vox”,而不是“Vox伏特加”。

 

4、改变成分、制作和外观。你可以用不同的方法让你的马提尼个性化,你可以改变金酒和苦艾酒的比例、鸡尾酒的混合方式,以及马提尼的装饰。

仅仅知道选择还不够;学习一些术语,来使你点马提尼的过程顺利,并且点的有品位。

如果你只说“要马提尼”,一些调酒师就会用术语问你一些有关如何做的问题。因此,就算你想要最基本最通用的形式,你仍应该知道相关术语。

 

编 辑:hekeke
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